عن الوصفة

المكونات

• من ⅓ الى ½ كيلو كنافة
• 2/3 كوب زبده
• لون غذائي اورنج
• 1/2 كوب سميد
• 1/2 ك جبنة عكاوي
• 1/2 كوب حليب
• معلقة كبيرة نشا
• 1 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• 1 عصير ليمون

طريقة التحضير

1. 1

   تلجي الكنافة ، وخرجيها افركيها بأيدك لقطع صغيرة

2. 2

   سيحي ¾ كوب سمن وضعي عليه لون غذائي اورنج ، وضيفيهم على الكنافة وادعكي كويس قوي قوي لحد ما تختلط السمن

3. 3

   حطيها في صينية واضغطي كويس قوي

4. 4

   وفيه طريقة كدة بعملها عشان تطلع مقرمشة مش مبلولة مية من الجبن وهي انك تحطي فوق الكنافة رشة سميد قبل ما تضيفي الجبنة

5. 5

   نعصرها كويس من الميه، وبضيف عليها ½ كوب مهلبية تقيلة عبارة عن نصف كوب حليب ومعلقة نشا كبيرة، ايوة مهلبية ، هي مش بتبان خالص لكن بتخلي الجبنة بتمط اكتر ومش بتجلد لما تبرد ، وكمان ممكن نضيف معاها جبنة شلل حلوة عشان تمط اكتر. ونقلب على النار لحد ما يتقلوا

6. 6

7. 7

   وبعد كده حطي الجبنة ودخليها الفرن في الرف السفلي وكل شوية لفيها لحد ما تحمر

8. 8

   خرجيها واقلبيها في صينية اكبر مدهونة سمن عشان الجبنة تبقى تحت والكنافة فوق ، لو الجبن مكنش لسه ساح تماما اطفي الفرن وخليها خمس دقائق

   
9. 9

   نخرجها سخنة نسقيها بشربات متوسط التقل وبارد، متكتريش اللي عاوز يبقى يزود بعد كدة

   

وصفات مشابهة

كاسترد سهل و مفيد

الفطير المشلتت

طريقة عمل بابا غنوج

سندوتش فراخ بانيه

الفطير المشلتت بزبدة...

متبل بيتنجان